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Aider la communauté en cliquant sur les tags si vous êtes d'accord ou en désaccord, et également ajouter vos propres tagsUn jeune chef revient dans sa région après avoir acquis une solide expérience dans plusieurs établissements en France.
Ouvert depuis 2007 à quelques pas de la rue piétonne et de la petite place du marché, cet établissement accueille ses clients avec un budget entre 20 et 40 euros avec boisson.
Après 3 années d'ouverture, le chef et son épouse ont réussi le paris de s'implanter dans une petite rue du vieux Gien à deux pas du bord de Loire. La réservation est vraiment conseillée, car ce petit restaurant reveille les papilles de la région pour un budget très raisonnable. Les plats sont très bien présentés et digne d'une grande table, les produits sont frais et l'on peut apprécier une touche tout particulière dans la préparation des produits et les saveurs sont là ! Les rouleaux de crabe
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Mise en bouche Caviar d'aubergine
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Effiloché de cabillaud, légumes croquants
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Tarte fine tomate ricotta
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Rouleaux crabe et concombre, choux chinois, soja
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Croustillant canard confit sauce coteaux du Layon
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Façade du Petit Bouchon
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Salle restaurant